Способ приготовления
Кабачки вымыть и нарезать в длину. Сварить в подсоленной воде, пока не станут мягкими. Вынуть и подсушить, а мякоть вынуть ложечкой.
Брынзу натереть на терке, добавить яйца, мелко нарезанную петрушку, соль и черный перец. Полученной смесью начинить кабачки.
Выложить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
