Способ приготовления
Тесто для этих уличных мекиц замесить с вечера.
Сухие продукты добавить в большую миску, добавить воду и мешать, пока не получится густая каша.
Использовать нужно большую миску, потому что тесто для мекиц увеличится в размере в четыре раза.
Накрыть смазанной маслом пищевой пленкой и поставить в холодильник.
Готовое тесто слизкое, липкое и пористое.
Сформовать небольшие лепешечки руками, смазанными маслом, и поджарить до золотистого цвета в масляной ванне.
Вкусные уличные мекицы отцедить на бумажном полотенце.
Приятного аппетита!
