Способ приготовления
В подходящей емкости разогреть растительное масло. Добавить муку, непрерывно помешивая, чтобы не пригорела. Медленно влить воду и продолжать помешивание.
Должна получиться каша - густая как блинчатое тесто. При необходимости можно увеличить количество воды. Добавить паприку.
Яйца нужно предварительно взбить. Не надо ждать образования пены, достаточно перемешать их вилкой.
Медленно добавить и их к смеси. Продолжить с помешиванием, пока не убедитесь, что яичная смесь смешалась с мукой и смесь получилась сравнительно однородной.
В конце добавить раскрошенную брынзу. Если брынза недостаточно соленая, можно добавить немного соли.
