Bonapeti.ru»Рецепты»Выпечка»Рогалики»Аппетитные рогалики с брынзой

Аппетитные рогалики с брынзой

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Гуру
4234k72
Аппетитные рогалики с брынзой
Фото: Vanya Georgieva
24/05/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
60 мин
Готовка
45 мин
Всего
105 мин
Порций
50 шт.
"Аппетитные рогалики - вся семья в сборе! Представляем идеальный семейный завтрак"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 3 шт.
  • молоко - 500 мл
  • масло растительное - 3/4 ст. или смалец
  • дрожжи - 40 г свежие
  • сахар - 1 ст. л.
  • соль - 1 ст. л.
  • мука - 1 кг для мягкого теста
  • для начинки
  • брынза - 300 г
  • для смазывания
  • желтки - 1 шт.
  • молоко - 2 ст. л.
  • масло растительное - 1 л
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Дрожжи растворить в теплом молоке, смешанном с небольшим количеством сахара и муки. Яйца взбить с молоком.

Просеять муку и добавить яичную смесь. Замесить мягкое эластичное тесто. выложить в миску и поставить в теплое место, чтобы тесто увеличилось вдвое.

Затем разделить тесто на 5-6 шариков и каждый раскатать в пласт, который разрезать на восемь треугольников.

На край каждого треугольника выложить немного брынзы, свернуть в рогалики. Выложить на противень так, чтобы они не касаясь друг друга. Рогалики смазать смесью из взбитого желтка, молока и растительного масла и выпекать при температуре 170 градусов.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: