Способ приготовления
Купленные мидии должны быть с закрытыми ракушками. Если есть открытые или сломанные, надо убрать.
Выложить мидии в холодную воду. Почистить щеткой, чтобы убрать с них налет.
Поставить на плиту в подходящую кастрюлю и добавить пиво и масло. Добавить соль по вкусу.
Не надо варить их долго. Достаточно 4-5- минут, пока не раскроются створки ракушек.
Подавать с подходящим салатом и напитком.
Комментарии