bonapeti.ru»Рецепты»Основные Блюда»Фаршированные Перцы»Самые вкусные фаршированные перцы в духовке

Самые вкусные фаршированные перцы в духовке

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Начинающий
61019k87
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Самые вкусные фаршированные перцы в духовке
Фото: VILI-Violeta Mateva
1 / 4
27/09/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
40 мин
Готовка
50 мин
Всего
90 мин
Порций
5
"Надо ли говорить, что вам нужно записать рецепт самых вкусных фаршированных перцев в духовке"

Необходимые ингредиенты

  • сладкий перец - 5 шт.
  • фарш - 150 г
  • рис - 5 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • черный перец
  • репчатый лук - 1 средняя головка
  • морковь - 1 средняя
  • помидоры - 1 ст. л. кубиками
  • паприка - 1 ч.л. без верха
  • чабер
  • растительное масло - 80 мл
  • мука
  • вода - 1 ст.
  • соус
  • кислое молоко - 250 г
  • желтки - 2 шт.
  • мука - 1 ст. л. без верха
  • петрушка
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Вымыть сладкий перец и очистить от семян.

Разогреть масло на сковороде, обжарить нарезанный репчатый лук, тертую морковь и щепотку соли, чтобы смягчить овощи.

Добавить рис, когда он станет стеклообразным, размять фарш и размешать до крошки.

Добавить нарезанные кубиками помидоры, паприку и залить 1 ст. воды.

Приправить солью, черным перцем и чабером. Довести до кипения , чтобы рис набух, начинка загустела.

Наполнить начинкой сладкий перец с помощью ложки, выложить на противень, налить 1 ст. воды и 2 ст. л. растительного масло с небольшим количеством соли в воде.

Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 ° C в течение 20-30 минут, затем перевернуть вилкой и запекать до готовности риса.

Выключить огонь, вынуть противень с любимым фаршированным перцем.

В миске взбить желтки с кислым молоком и мукой. Отделить соус от печеного сладкого перца, если маленькое количество, долить теплой воды, чтобы опять был 1 ст., смешать тонкой струйкой с яичной смесью.

Перемешать соус для фаршированного перца и вылить на фаршированные перцы, противень вернуть в разогретую духовку на 5 минут, и все готово.

Подавать самый вкусный сладкий перец в духовке с рубленой свежей петрушкой.

Отлично подходит для обеда!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: