Способ приготовления
Очистить кабачки и нарезать маленькими кубиками. Разогреть немного жира и обжарить нарезанный лук, добавить мясной фарш, постоянно помешивая и разбивая комочки.
В конце приправить небольшим количеством соли, черным перцем по вкусу и паприкой.
Влить 100 мл воды, после чего размешать и добавить кабачки вместе с крупно нарезанным чесноком.
Смешать с рубленным укропом. Выложить смесь в форму для запекания и запекать в течение 30 минут в умеренно нагретой духовке.
Затем залить смесью из яиц, кислого молока, муки и щепотки пищевой соды.
Запеканку из кабачков подавать к столу с кислым молоком.
