Способ приготовления
Очистить сладкий перец от стеблей и семян. Выложить на противень.
Обжарить фарш на глубокой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, красный сладкий перец и морковь. Готовить до мягкости и золотистого цвета .
Добавить рис, а затем около 500 мл горячей воды. Варить, пока рис не сварится. Добавить помидоры, зелень и сухие специи. Готовить еще около 2 минут.
Снять с огня и начинить перец начинкой. Выложить на противень и смазать все небольшим количеством растительного масла. Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
