Способ приготовления
Воду, сахар и ваниль размешать до получения холодного сахарного сиропа.
Поставить на плиту сковороду с антипригарным покрытием, добавить сливочное масло. Когда оно растает, добавить манную крупу и перемешивать, пока смесь не станет золотисто-желтой.
Добавить 5 столовых ложек сахара, и постоянно помешивать до образования карамели. Влить сахарный сироп и перемешивать до готовности манной крупы.
Горячую халву выложить в миску, смоченную холодной водой. Слегка разровнять и оставить остывать.
Остывшую халву нарезать на кусочки и по желанию украсить измельченными грецкими орехами и шоколадной пастой.
Можно подавать и без грецких орехов, как говорится, дело вкуса.
Комментарии