Способ приготовления
Вымыть кабачки и нарезать кубиками. Нагреть немного растительного масла и тушить с 1 ст. воды до мягкости, сначала мелко нарезанный зеленый лук и чеснок, а затем кабачки, морковь и сладкий перец.
Добавить промытую гречку, залить 1 ст. воды и варить до готовности.
При желании перенести смесь на противень и выпекать в духовке.
Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом.
