Способ приготовления
Лук и морковь нарезать кубиками, а брокколи разделить на небольшие соцветия.
На раскаленном масле обжарить репчатый лук и морковь.
Налить 2 стакана воды и довести до кипения, затем добавить кубик бульона.
Добавить брокколи и варить до мягкости.
Затем добавить промытую гречневую крупу. При необходимости посолить.
Когда гречневая крупа сварится, добавить оливки и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешать, и блюдо готово к подаче.
