Bonapeti.ru»Рецепты»Овощные Блюда»Запеканки»Цветная капуста с сыром

Цветная капуста с сыром

Elena TodorovaElena Todorova
Повар
193137
Цветная капуста с сыром
23/11/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
30 мин
Всего
50 мин
Порций
2
"Забудьте об отбивных - эта цветная капуста с сыром невероятная и вдвойне вкуснее"

Необходимые ингредиенты

  • цветная капуста - 300 г
  • сыр - 150 г чеддер
  • кислое молоко - 500 г
  • яйца - 2 шт.
  • горчица - 1 ч.л.
  • зеленый лук - 6 стеблей
  • чеснок - 2 зубчика
  • черный перец
  • соль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Предварительно разогреть духовку до 220 градусов. Почистить цветную капусту и разделить ее на розочки, затем окунуть на 10 минут в кипящую воду. Отцедить и отложить в сторону.

Почистить лук и мелко нарезать. Измельчить или пропустить через пресс чеснок, натереть на терке сыр. Взбить яйца. В сковороду налить 100 мл воды и томить минут 5 лук, чеснок и цветную капусту. Хорошо перемешать и переложить на противень.

Приготовить заливку, смешав яйца, кислое молоко, горчицу и сыр. Приправить солью и черным перцем. Вылить заливку на цветную капусту. Запекать в течение 15-20 минут в духовке при умеренной температуре до золотистого цвета.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: