Способ приготовления
Запеченные сладкие перцы нарезать небольшими кусочками. В миску раскрошить брынзу и соединить с перцами.
Посыпать чесноком, добавить майонез и кислое молоко. Разделить петрушку на две части.
Одну часть мелко нарезать и добавить к другим ингредиентам. Филе нарезать тонкими, большими ломтиками. Размешать начинку для рулетиков.
На каждый ломтик филе выложить начинку и свернуть в рулетик. Каждый рулет скрепить зубочисткой.
Выложить все рулеты на большой поднос или блюдо, поместив между ними оливку и петрушку. Для красоты можно наполнить один помидор. Приятного аппетита!
