Способ приготовления
Отбивные нарезать на 6 кусков. Быстро обжарить их на сковороде с двух сторон с 1 ст.л. растительного масла. Выложить их на отдельную тарелку. Мелко нарезать лук. Натереть морковь.
Почистить картошку и нарезать их маленькими кусочками. В кастрюле с 3 ст.л. растительного масла обжарить лук, затем добавить морковь и картошку. Перемешать. Добавить помидоры и снова перемешать.
Посолить. Долить горячую воду. Добавить чабер и перемешать. Оставить рагу вариться на медленном огне до готовности.
Не добавлять муку, так как при варке картошке оно загустеет. Подать с теплым хлебом.
