Способ приготовления
Вымыть помидоры и нарезать их на кусочки. Измельчить их в кухонном роботе или натетерь на терке, если хотите удалить кожицу.
Выложить помидоры в глубокую кастрюлю и добавить к ним вымытые и мелко нарезанные петрушку и сельдерей. Приправить солью по вкусу.
Они должны быть пересоленными (но не слишком), чтобы могли храниться долго. Добавить аспирин и размешать до полного растворения.
Заполнить вымытые и обсушенные бутылки до верхней части их горла, используя воронку. Затем наполнить бутылки растительным маслом почти до краев и очень хорошо закрыть крышками.
Хранить в темном холодном месте.
Вы также можете использовать банки вместо бутылок.
