Способ приготовления
Перец вымыть, очистить от хвостиков и семян, затем выложить в подходящую форму для запекания.
В каждый перец положить по одной чайной ложке сахара, пол чайной ложки соли, одну чайную ложку масла, одну столовую ложку уксуса. Перец запекать в духовке при 220 градусах.
После запекания, еще горячими, разложить по банкам и в процессе приготовления положить мелко нарезанную петрушку и измельченные дольки чеснока. Положить по одному аспирину в каждую банку объемом 800 мл.
Банки закрыть и перевернуть вверх дном.
Запеченный перец в банках готов.
