Способ приготовления
Вымыть картофель и отварить до полуготовности. Охладить, очистить от кожуры и нарезать кубиками большего размера.
Налить растительное масло на противень ровно настолько, чтобы покрыть дно, и добавить сливочное масло.
Поставить в разогретую духовку и одновременно приправить картофель солью, паприкой, черным перцем и чабером.
Выложить картофель в разогретый жир на противень и перемешать, пока он не покроется жиром.
Поставить запекаться в духовку до легкого коричневого цвета.
Вынуть картофель соте и сразу перемешать с измельченным укропом.
