Способ приготовления
Сначала сварить 3 яйца и морковь.
В это время выложить в большую миску фарш, добавить 2 яйца, зеленый и репчатый лук, нарезанный очень мелкими кусочками, петрушку тоже мелко нарезанную, чабер, тмин, 2 ст.л. панировочных сухарей, соль, черный перца и соду.
Очень хорошо перемешать фарш и выдержать не менее 30 минут в холодильнике.
После того, как яйца сварились, разрезать их на 4 части, морковь - на 6 частей, если крупная, также соленые огурцы - на 4 части.
Смазать форму для кекса растительным маслом и посыпать 1 ст. л. панировочных сухарей.
Взять половину фарша и выложить на дно формы.
Затем выложить соленые огурцы по кругу и таким же образом - яйца и морковь.
Вторую часть фарша выложить, слегка прижать по бокам, чтобы хорошо прилипла.
Сверху посыпать 1 ст. л. панировочных сухарей.
Поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут или до готовности.
Когда блюдо будет готово, перевернуть его и подавать с гарниром по вкусу.
