Способ приготовления
В глубокой кастрюле закипятить воду. Когда все будет готово, добавить сахар, лимонную кислоту, сливочное масло и соль. Хорошо перемешать и добавить в смесь муку.
Хорошо перемешать и когда тесто начнет отделяться от блюда, оно готово. Дать немного постоять, а затем добавить яйца. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
В кастрюлю налить воду, сахар и ваниль, довести до кипения и дать загустеть. В это время при помощи кондитерского мешка сформовать и пожарить тулумбы на разогретом растительном масле на глубокой сковороде.
После жарки ненадолго окунуть в сироп и вынуть шумовкой. Когда остынут, полить уже остывшим сиропом.
