Способ приготовления
Свиное филе можно нарезать двумя способами: первый - разрезать его на толстые куски, сделать надрез и заполнить готовой начинкой.
Второй способ - нарезать филе в виде большого стейка и слегка отбить, посолить и приправить небольшим количеством черного перца. Приготовить начинку, обжарить репчатый лук с грибами, чуть позже добавить сладкий перец, огурцы и кукурузу.
После жарки при желании добавить специи. Если филе большое, разделить его на две части, на каждую выложить начинку, кусочки сыра и плавленый сыр.
Завернуть в виде рулета и закрепить деревянными шпажками.
Запекать филе в духовке до румяной корочки.
