Способ приготовления
Куриное филе нарезать плоскими кусочками. Залить молоком и посолить. Оставить кусочки в молоке примерно на 15 минут.
Вынуть куриное филе из молока.
Каждый кусочек обвалять в панировочных сухарях и слегка обжарить на оливковом масле.
В подходящую форму для запекания налить томатный сок, добавить сливочное масло, измельченный чеснок и разложить куриные кусочки. Посыпать орегано, базиликом и добавить маринованные грибы.
Запекать в разогретой духовке примерно 15-20 минут.
Твёрдый сыр имоцареллу нарезать пластинками. За несколько минут до готовности выложить их на мясо.
Запекать, пока не растает сыр.
Готовое блюдо посыпать петрушкой и тёплым подавать на стол.
