Способ приготовления
Мясо нарезать подходящими кусочками и варить в герметичной кастрюле в 1, 5 л воды примерно 30-40 минут.
Готовое мясо очистить от костей и переложить в другую емкость. Добавить процеженный бульон. Приправить солью и перцем и варить еще 5 минут.
Подавать горячим.
