Способ приготовления
Очистить и вымыть овощи. Нарезать их крупными кусками и выложить в глубокий противень или глиняный горшок.
Мясо нарезать кусочками и добавить к овощам, добавить консервированные помидоры, томатную пасту, приправить по вкусу, добавить оливковое масло и все перемешать.
Залить бульоном, накрыть крышкой и поставить в духовку. Запекать при 180 градусах примерно 2 часа. При подаче посыпать каждую порцию свежей петрушкой.
