Способ приготовления
В глубокой миске взбить яйца с сахаром. Добавить растительное масло, молоко и предварительно смешанную муку, корицу, разрыхлитель и ваниль.
Все ингредиенты смешать до однородности. Всыпать тертую морковь и измельченные грецкие орехи.
Тщательно перемешать тесто и выложить в смазанную маслом форму для кекса. Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут.
