Способ приготовления
Хорошо промыть картофель. Выложить его в глубокую посуду с теплой водой. Накрыть пищевой пленкой, чтобы не было воздуха. Поставить в микроволновку и варить до готовности (примерно 10 минут).
Достать и аккуратно снять пищевую пленку. Выложить на противень для выпечки. Посолить, посыпать черным перцем, спрыснуть небольшим количеством оливкового масла и измельчить розмарин.
На каждый картофель выложить по одному куску сливочного масла. Запекать в духовке при 200°C до приятного золотистого цвета.
Достать и, пока еще теплый, сделать по два разреза в форме Х. Взять концы двумя пальцами и приплюснуть верхнюю часть в виде розочки.
Подать с куском сливочного масла. Также внутрь каждой розочки на картофеле можно выложить по 1 ч.л. сметаны.
