Способ приготовления
Сначала разогреть сливочное масло. Добавить очень мелко нарезанные зубчики чеснока, нарезанную головку репчатого лука, тушить, пока лук не станет мягким и не придаст аромат маслу.
Добавить тертые (очень мелко нарезанные кабачки и морковь, тушить около 15 минут – чтобы овощи остались на масле, затем добавить брынзу (предварительно размельченную), укроп или петрушку.
Перемешать, переложить смесь на противень, натереть сыр и запекать в духовке 15 минут.
Приготовленный таким способом гратен – самый вкусный, рекомендуем вам его.
