Гратен из кабачков

SilviaSilvia
Начинающий
1
Гратен из кабачков
23/01/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
50 мин
Всего
60 мин
Порций
8
"И как гласит старая мудрость - если у вас 2 кабачка, не давайте их ближнему, а приготовьте гратен - все будут довольны"

Необходимые ингредиенты

  • картофелины - 3 - 4 крупные
  • кабачки - 3 шт.
  • брынза - 100 г
  • укроп
  • соль
  • универсальная приправа - 10 овощей (при желании)
  • черный перец
  • вода - 2 ст.
  • заливка
  • растительное масло
  • мука - 3 - 4 ст.л. (с горкой)
  • молоко - 1/2 л
  • соль
  • сыр - для посыпки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Картофель очистить от кожуры, вымыть и вместе с кабачками нарезать кубиками. Выложить на противень вместе со специями (по вкусу) и укропом и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов, пока картошка и кабачки не станут мягкими.

Затем добавить брынзу и оставить в духовке приблизительно на 5 минут.

Приготовить заливку, разогрев растительное масло в кассероле/кастрюле и обжарить муку, затем добавить и молоко, соль и перемешать, пока не загустеет.

Залить картошку и кабачки и поставить запекаться. Посыпать сыром и снова слегка запечь.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: