Способ приготовления
Чечевицу и рис предварительно отварить, к ним добавить и мелко нарезанный лук, а также и мелко нарезанный картофель. После того, как все хорошо будет сварено, отцедить от воды и выложить на противень. Смесь можно измельчить в блендере, но не обязательно.
Добавить паприку, кумин, соль и чёрный перец и всю смесь хорошо перемешать.
Сформовать набольшие продолговатые котлетки, которые нужно обвалять в панировочных сухарях и выложить на хорошо смазанный оливковым маслом противень.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут или пока котлеты не станут румяными.
Котлеты подать с лимонным соком.
