Способ приготовления
Отварить куриные окорочка. Очистить и нарезать кубиками репчатый лук, тушить в небольшом количестве масла на сковороде, затем добавить очищенную и мелко нарезанную морковь, сладкий перец и обжарить.
Затем добавить мелко нарезанные помидоры, добавить специи по вкусу, хорошо перемешать, добавить промытый рис и обжарить его с овощами.
Выложить смесь на противень, слить бульон из отварных ножек, хорошо перемешать и положить сверху ножки. Выпекать до готовности.
