Способ приготовления
Свинину нарезать на крупные куски. Садж смазать растительным маслом и поставить нагреваться. Он должен быть хорошо разогрет. После того, как садж будет разогрет, выложить свинину и обжарить.
Мясо приправить по своему вкусу, можно добавить приправу для барбекю или овощную. Хорошо помешивать деревянной ложкой, пока мясо хорошо не обжарится. Затем мясо снять с саджа.
Овощи нарезать крупными ломтиками. Перед тем, как выложить остальные продукты, садж снова смазать растительным маслом. Выложить овощи и копчёную колбасу. Их тоже приправить.
Снова перемешать деревянной ложкой, пока и они не будут готовы. Незадолго до того, как они будут готовы, добавить мясо. Перемешать. Оставить садж на плите на несколько минут.
После того, как и овощи будут полностью готовы, снять садж с плиты. Затем добавить одно сырое яйцо, пока садж ещё тёплый и хорошо перемешать.
