Способ приготовления
Кабачки вымыть, нарезать кружочками и обвалять в муке. Разогреть растительное масло, посолить и обжарить с двух сторон. Готовые кабачки выложить на бумажную салфетку, чтобы стёк лишний жир.
Взбить кислое молоко, добавить мелко нарезанный укроп и измельченные зубчики чеснока.
Употреблять блюдо холодным. Подавать можно двумя способами: полить кабачки соусом либо подать соус отдельно.
Свежий укроп и чеснок можно заменить на такие же в банке.
