Способ приготовления
Молоко налить в сотейник и разогреть на плите. Всыпать сахар, размешать, чтобы растворился, и добавить взбитые венчиком желтки вместе с ванилью и сливками.
Вливать желтки осторожно в горячее молоко тонкой струкой, постоянно помешивая венчиком. Полученную смесь распределить в жаропрочные мисочки и поставить на противень, налить в противень воды - в два пальца высоты.
Выпекать крем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Снять с противня, охладить в холодильнике. Легкий вкусный крем, можно украсить по желанию.
