Способ приготовления
Лаврака очистить от чешуи и внутренностей. Не отрезать рыбью голову.
Хорошо вымыть водой и слить воду.
Лаврака приправить солью и черным перцем как снаружи, так и в брюшке. Смазать оливковым маслом и выдержать не менее 30 минут.
Запекать на предварительно разогретом гриле с двух сторон до готовности.
При необходимости при запекании смазать рыбу оливковым маслом.
При подаче украсить долькой лимона и бокалом любимого вина.
Приятного аппетита!
