Способ приготовления
Залить мясо водой, добавить черный перец, лавровый лист и варить в скороварке примерно 1 час 20 минут (в зависимости от толщины мяса). Подождать, пока скороварка остынет, и открыть ее.
Параллельно с этим очистить и нарезать картофель, репчатый лук и морковь (мелко) . Обжарить репчатый лук и морковь в кастрюле с небольшим количеством растительного масла. Переложить туда мясо с бульоном и добавить картофель.
Тушить до готовности картофеля. В конце, приправить укропом или петрушкой и посолить по вкусу.
