Способ приготовления
Вымыть мясо и нарезать его крупными кубиками. Выложить в миску и посыпать специями по вкусу. Добавить ложку горчицы и немного пива. Перемешать и отложить в сторону, пока подготавливаются овощи.
Картофель очистить и нарезать. Точно так же поступить с морковью, перцем, луком и грибами. На дно глиняного горшка выложить лук, затем морковь, мясо, картофель, перец и перемешать. Накрыть глиняный горшок и крышкой запекать на медленном огне примерно 3-4 часа.
Время от времени надо повышать температуру и проверять блюдо, чтобы картошка быстрее запеклась.
Через 4 часа блюдо готово, подавать с бокалом вина или с пивом!
