Способ приготовления
Сначала сварить белое куриное мясо. Сохранить бульон. Нарезать мясо тонкими полосками. В глубокой сковороде нагреть жир до умеренной температуры и выложить нарезанный лук-порей. Обжаривать несколько минут, периодически помешивая. Добавить мелко нарезанные помидоры. Тушить еще две-три минуты.
Залить куриным бульоном лук-порей и помидоры. Добавить измельченное мясо. Посыпать солью, перцем и мятой /чабером/. Накрыть крышкой и тушить около 25 минут, пока она блюдо не останется на соусе.
В самом конце добавить яйцо и энергично перемешать. Посыпать петрушкой и подавать каварму. Приятного аппетита !
