Способ приготовления
Нарезать грибы и отварить их в подсоленной воде. Нарезать лук-порей и потушить его вместе с маслом и 1/2 ст. воды до мягкости. Слить воду с грибов и добавить их к луку-порею вместе с рисом.
Добавлять грибной бульон до тех пор, пока жидкость не покроет продукты. Готовить под крышкой на медленном огне. Наконец, приправить солью и перцем.
