Способ приготовления
Приправить мясной фарш всеми перечисленными специями, хорошо замесить его и оставить постоять в холодильнике хотя бы на несколько часов. Взять противень и слегка смазать его растительным маслом или застелить пекарской бумагой.
Сформовать из мясного фарша шарики среднего размера, смазать дно стеклянной бутылки из под кока-колы растительным маслом и прижать каждый шарик из фарша.
Сформовать место для яйца можно и пальцами, разбить в выемку по одному яйцу и запекать в духовке при умеренной температуре.
Когда гнезда запекутся, вынуть и посыпать тертым сыром, вернуть в духовку, пока сыр не растает. Подать с гарниром из капусты с морковью и красным сладким перцем.
