Способ приготовления
Смешать воду, масло, сахар и щепотку соли в глубоком сотейнике, поставить на плиту, вскипятить. Добавить ваниль и разрыхлитель. Добавить всю муку и помешивать до образования шара из теста.
Снять сотейник с плиты, полностью остудить тесто. Рвать кусочки холодного теста величиной с грецкий орех, приплющивать и в середине смазывать джемом.
Согнуть, выложить на противень, выстеленный смазанной маслом пекарской бумагой. Получится 20 печенюшек. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Посыпать печенье сахарной пудрой.
