Способ приготовления
В миске приготовить маринад, смешав половину оливкового масла, вустерский соус, кетчуп, кайенский перец, чесночный порошок, сушеный тимьян и розмарин. Хорошо перемешать ингредиенты, чтобы получилась однородная паста.
Ножки индейки промыть, обсушить, посыпать солью и смазать маринадом. Поставить в холодильник примерно на 3-4 часа, чтобы аромат впитался.
Картофель очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками. Посолить, поперчить и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Перемешать и поместить в глиняный горшок.
Выложить сверху ножки. Залить около 100 мл воды и поставить глиняный горшок в холодную духовку.
Первые полчаса ножки запекать при 220 градусах, убавить температуру до 180 градусов и запекать до готовности.
