Способ приготовления
Картофель очистить и сделать глубокие продольные надрезы, но не разрезать до конца. Должно получиться что-то наподобие веера.
Выложить картофель в форму для запекания, посыпать между отдельными ломтиками солью, чесночным порошком и сбрызнуть растительным маслом. Между каждыми двумя ломтиками выложить кусочек твердого сыра.
Затем посыпать черным перцем, налить в форму для запекания немного воды и накрыть алюминиевой фольгой.
После запекания снять фольгу и посыпать картофель тертым чеддером.
Вернуть в духовку примерно на пять минут.
Приготовленный таким образом картофель - прекрасная закуска или гарнир к разным блюдам.
