Способ приготовления
Отварить картофель и дать остыть. Нарезать кубиками и выложить в форму для запекания, смазанную жиром. Добавить соль, орегано и черный перец.
Смешать яйца с кислым молоком и раскрошить брынзу. Приготовленную смесь выложить сверху картофеля.
Также положить кусочки сливочного масла.
Запекать в разогретой духовке при 180 градусах в течение 20 минут, затем посыпать сыром и оставить гратен допекаться еще 20 минут до образования золотистой корочки.
