Способ приготовления
Смешать молотое мясо с пропущенным через пресс чесноком, мелко нарезанным луком, петрушкой, тмином и черным перцем. Хорошо перемешать смесь и разделить на 8 частей.
Влажными руками сплеснуть каждую часть, положить вареное яйцо и завернуть в мясной фарш.
Сформовать хороший шарик. Обвалять каждый шарик в муке, затем окунуть в яйцо и, наконец, обвалять в панировочных сухарях.
Готовые шарики выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Комментарии