Способ приготовления
Одно яйцо и один белок (отделить желток для смазывания курабье) взбить с сахаром добела. Добавить растительное масло и снова взбить.
Погасить пищевую соду в кислом молоке и вылить в яичную смесь. Просеять муку и замесить мягкое нелипкое тесто. Оставить отдохнуть 10 минут.
Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности и вырезать фигурки, в данном случае сердечки. Также их можно сформовать в виде шариков размером с грецкий орех.
Сверху смазать отложенным ранее желтком, смешанным с небольшим количеством молока, посыпать сахаром и выпекать при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
