Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Печенье и Пряники»Курабье»Пасхальное курабье с миндалем

Пасхальное курабье с миндалем

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Автор
68339k144
Natalya Shvenk
Перевод:
Natalya Shvenk
Пасхальное курабье с миндалем
Фото: VILI-Violeta Mateva
1 / 2
12/04/2023
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
15 мин
Всего
45 мин
Порций
20
"Чудесное пасхальное курабье с миндалем – все дома его любят"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 3 шт.
  • сахар - 200 г
  • смалец - 100 г топленый
  • кислое молоко - 100 г
  • ваниль - 4 г
  • цедра лимона - 1 ст. л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • мука - 600 г
  • белки - 1 шт.
  • миндаль - 1 горсть молотых орехов
  • сахар - 2 ст. л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

В миске миксером взбивать яйца с сахаром, пока он не растает.

Добавить кислое молоко, взбитое с разрыхлителем, чтобы оно зашипело, топленый смалец, ваниль и цедру лимона – 1 ст. л.

Замесить тесто с мукой – чтобы оно не липло. Оставить на 10 минут на холоде. Отрывать шарики размером с абрикос, окунать их во взбитый белок, а затем пасхальное печенье обваливать в смеси молотого миндаля и сахара.

Разложить приготовленное курабье на бумаге для выпечки или на слегка смазанном противне.

Выпекать в разогретой духовке при 180°C около 15-18 минут и достать.

Можно хранить пасхальное курабье с миндалем в коробке до Пасхи!

Очень вкусное и ароматное!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: