Способ приготовления
Ставриду почистить и тщательно промыть под холодной проточной водой.
Выложить в форму для запекания или в стеклянную форму и посыпать снаружи и изнутри черным перцем и солью.
Каждую рыбу полить чайной ложкой растительного масла.
Залить водой на 1 палец выше уровня рыбы. Накрыть форму для запекания фольгой, если используете стеклянную форму, накрыть крышкой.
Запекать рыбу около часа в разогретой до 180 градусов духовке.
Снять крышку и запекать еще 10-15 минут.
Таким же способом можно приготовить сардины в духовке.
