Способ приготовления
Вымыть и нарезать шпинат. В миске взбить яйца, молоко и щепотку соли.
Разогреть масло в подходящей сковороде и обжарить шпинат 1-2 минуты.
Вылить и равномерно распределить взбитые яйца, убавить огонь и накрыть крышкой.
Жарить до готовности примерно 2-3 минуты. Снять с огня и скатать омлет в рулет.
