Bonapeti.ru»Рецепты»Овощные Блюда»Рис в Духовке»Коричневый рис с оливками в духовке

Коричневый рис с оливками в духовке

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Автор
68339k144
Коричневый рис с оливками в духовке
Фото: VILI-Violeta Mateva
1 / 4
15/03/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
60 мин
Всего
90 мин
Порций
4
"Постное, очень вкусное и полезное - идеальное блюдо на обед или легкий ужин!"

Необходимые ингредиенты

  • коричневый рис - 1 ст.
  • масло растительное - 4 ст. л.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • оливки - 15 шт. в оливковом масле
  • соль - по вкусу
  • черный перец
  • паприка - петрушка
  • орегано
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Коричневый рис замочить с вечера. На следующий день слить воду. Тщательно промыть.

В кастрюльке разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук, очищенную и нарезанную кусочками морковь. Как толькок овощи станут мягкими, всыпать рис, обжарить, помешивая деревянной ложкой. Добавить тертый помидор, паприку, перемешать и залить горячей водой в соотношении 1: 3.

Приправить немного солью, черным перцем, орегано. Дать настояться 10 минут. Выключить и переложить рисовую смесь в форму для запекания. Сверху выложить оливки.

Поместить в духовку и запекать при 180 градусах в течение часа до готовности риса.

Подавать со свежей петрушкой. Вкусно и полезно!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: