Способ приготовления
Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Добавить фарш и замоченный в воде и затем отцеженный хлеб вместе с сухими специями, мелко нарезанным репчатым луком и яйцом.
Все хорошо перемешать и, в конце, добавить петрушку и чеснок. Снова перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
Смазанными растительным маслом руками сформовать котлетки, обвалять их в муке и обжарить в достаточном количестве нагретого растительного масла. Слегка обжарить с одной стороны, перевернуть на другую сторону и переворачивать 2-3 раза.
Подавать приготовленные котлеты из фарша и картофеля с салатом по вкусу.
