Способ приготовления
Брынзу нарезатнь кубиками одинакового размера. Поместить их в морозильную камеру на 10-15 минут.
Взбить яйца и нагреть жир для жарки. Обвалять каждый кусочек брынзы в картофельном пюре, смешанном с панировочными сухарями, яйцами и корнфлексом, и обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон.
Для более густой панировки можно 2 раза окунуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях с картофельным пюре. Отцедить от излишков жира готовую брынзу на решетке, подложив под нее кухонную бумагу.
